El embutido natural está cada vez más presente en los hogares españoles. Es una opción que presenta el mejor sabor y además es saludable, libre de aditivos y conservantes artificiales. En César Nieto Group sabemos que en los últimos años ha crecido el interés por una alimentación más consciente y saludable.
Cada vez más personas buscan productos que sean tanto sabrosos como naturales. Por ello, tenemos gran variedad de embutido natural, de la mejor calidad del mercado. ¿Quieres saber más sobre ello? ¡Acompáñanos!
¿Qué es el embutido natural?
El embutido natural de César Nieto está destinado a satisfacer las necesidades de un consumidor cada vez más exigente y preocupado por mejorar sus hábitos alimenticios. Así, los embutidos naturales son resultado de un cuidadoso proceso de elaboración donde no se utilizan colorantes, aromas artificiales ni conservantes.
Además, el secado natural y la curación lenta en bodega son los elementos cruciales para lograr un producto natural de calidad. Así, los embutidos de César Nieto destacan por elaborarse alrededor de una climatología idónea proporcionada por un enclave privilegiado como Guijuelo, a lo que se suma al saber hacer tradicional. Esto convierte a los embutidos ibéricos de César Nieto en productos con unas características únicas.
El embutido natural de César Nieto
El embutido natural de César Nieto se posiciona como un referente, gracias a la elaboración de productos ibéricos de alta gama. Se ha consolidado como un símbolo de tradición, artesanía y respeto por los sabores auténticos de la dehesa ibérica.
Su compromiso con el uso de ingredientes naturales y procesos artesanales se refleja en cada uno de sus productos, haciendo de sus embutidos una experiencia gastronómica única.
Chorizo ibérico
El chorizo ibérico es el resultado de un proceso meticuloso que combina las mejores carnes de cerdo ibérico con una mezcla de especias naturales. Este embutido, curado de forma tradicional, ofrece un sabor intenso y profundo, con el equilibrio perfecto entre las notas ahumadas y el ligero toque picante que lo caracteriza.
Perfecto para disfrutar en rodajas finas, como parte de una tabla de embutidos o en bocadillos, el chorizo ibérico es un imprescindible para los amantes de los sabores auténticos.
Salchichón ibérico
Otro de los grandes protagonistas de César Nieto es el salchichón ibérico, un embutido natural que destaca por su sutileza y suavidad. Elaborado con una selección de carne magra de cerdo ibérico y especias, este producto se cura lentamente en secaderos naturales, lo que le confiere una textura firme y un sabor refinado.
El salchichón ibérico es ideal para acompañar en aperitivos o para disfrutar solo, dejando que sus matices delicados se desplieguen en cada bocado.
Lomo ibérico
El lomo ibérico es, sin duda, uno de los productos más valorados dentro del catálogo de embutidos naturales de César Nieto. Hecho a partir del lomo de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas, este embutido se adoba cuidadosamente con pimentón y otras especias naturales antes de pasar por un proceso de curado lento.
El resultado es un lomo de sabor profundo, jugoso y de una calidad inigualable, ideal para los paladares más exigentes. Perfecto para disfrutar solo o acompañado de un buen pan rústico.
Vela roja ibérica
La vela roja ibérica es un embutido natural largo y delgado, elaborado con carne de cerdo ibérico y pimentón, se caracteriza por su intenso color rojo y su sabor potente. Su textura firme y sabor equilibrado lo convierten en un producto ideal para tapas, bocadillos o para degustar solo. Asimismo, la vela roja de César Nieto es ideal para un picoteo saludable y gracias a su peso y tamaño lo puedes guardar sin problemas.
Sobrasada ibérica
La sobrasada ibérica de César Nieto es una auténtica delicia para quienes buscan una experiencia gastronómica diferente. Elaborada a base de carne magra de cerdo ibérico y grasa de alta calidad, mezclada con pimentón y especias naturales, este embutido destaca por su untuosidad y sabor profundo. Además, la sobrasada de César Nieto es ideal porque su tamaño hace que no ocupe apenas espacio en el frigorífico.
Herradura de chorizo picante
La herradura de chorizo ibérico picante está elaborado a partir de carne de cerdo ibérico, una de las razas más valoradas por su calidad y sabor. Este tipo de chorizo debe su nombre a la forma de “U” que recuerda a una herradura, lo cual también facilita su manipulación y colgado durante el proceso de curación.
El chorizo ibérico picante se caracteriza por su sabor intenso y especiado, donde el pimentón, especialmente el picante, juega un papel fundamental. La herradura de chorizo picante está elaborada en un peso y tamaño adaptado a los nuevos hábitos de consumo y es perfecta para una merienda saludable.
Vela blanca de salchichón
La vela blanca de salchichón ibérico es un embutido tradicional apreciado por su calidad y sabor únicos. Esta pieza de salchichón, elaborada a partir de carne de cerdo ibérico, es conocida por su forma cilíndrica y su cubierta blanca característica, que resulta de un proceso de curación meticuloso.
La “vela blanca” hace referencia a la capa de moho blanco que se forma en la superficie del embutido durante la curación, un indicativo de su maduración y calidad. Además, este embutido natural de César Nieto tiene un peso y tamaño que hace que no ocupe mucho espacio y pueda ser consumido a corto plazo.
¿Por qué elegir embutido natural?
Existen varias razones por las que elegir un embutido natural puede ser beneficioso tanto para tu salud como para tu paladar. Veamos cuáles son y por qué es un manjar saludable estos embutidos.
- Libre de aditivos artificiales: A diferencia de los embutidos industriales, el embutido natural no contiene conservantes químicos, colorantes ni saborizantes artificiales. Esto reduce la exposición a ingredientes que pueden ser perjudiciales en grandes cantidades.
- Ingredientes de calidad: Los embutidos naturales se elaboran con carne de alta calidad, procedentes de animales criados de forma más respetuosa y sostenible. Esto no solo mejora el sabor, sino también el valor nutricional del producto.
- Sabor auténtico: Al estar hechos de manera artesanal y sin interferencias químicas, los embutidos naturales conservan un sabor auténtico y puro. El uso de especias naturales realza los matices de la carne, ofreciendo una experiencia gastronómica más rica.
- Beneficios para la salud: Al evitar el exceso de sal, nitritos y otros conservantes artificiales, el embutido natural es una opción más saludable para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al placer de un buen bocadillo o plato tradicional.
De esta manera, optar por un embutido natural es una excelente manera de disfrutar del sabor tradicional de los embutidos sin comprometer la salud. Así que la próxima vez que busques un embutido, apuesta por lo natural: tu cuerpo y tus papilas gustativas te lo agradecerán. ¡Visita nuestra tienda de César Nieto y encontrarás todo lo que necesitas!
