Die Weide bestimmt die Qualität, den Geschmack und die Nuancen der iberischen Produkte von César Nieto.
Eine einzigartige Umgebung, die die Zucht von außergewöhnlichen Tieren ermöglicht
Unsere Schweine werden in den Ausläufern der Sierra de Gredos aufgezogen, umgeben von mediterranen Wäldern, Steineichen, Korkeichen und Stieleichen. Sie ernähren sich im Frühjahr und Sommer von wilden Gräsern und während der Mastzeit im Herbst und Winter von Eicheln.
Ein Tier ohne Vergleich, eine exklusive, autochthone und unwiederholbare Art.
Das Schwein Iberische
Alle unsere iberischen Schweine werden direkt von uns kontrolliert.
Deshalb führen wir Jahr für Jahr genetische Kontrollmaßnahmen durch, um die natürlichen Eigenschaften dieser wunderbaren Art zu verbessern. Wir züchten auf unseren Bauernhöfen verschiedene Rassen iberischer Schweine und garantieren so den Fortbestand aller Rassen und deren Ansiedlung auf den Weiden von Salamanca.
Unsere mit Eicheln gefütterten Schweine werden ausschließlich mit natürlichen Ressourcen, Gräsern und natürlich Eicheln auf unseren Höfen gefüttert. Unsere Mastschweine werden mit hochwertigen Getreidesorten wie Weizen, Soja, Mais und Gerste gefüttert.
Der Standard der iberischen
Für iberische Produkte gilt in Spanien der iberische Standard, der die grundlegenden Merkmale in Bezug auf den Anteil der iberischen Schweinerasse und deren Fütterung festlegt. Auf all unseren Produkten finden Sie die folgenden offiziellen Standardsiegel, die die Herkunft und das Futter unserer Schweine garantieren.
D.O. Guijuelo
Bei César Nieto können wir mit Stolz sagen, dass wir das Original Ibérico de Guijuelo sind.
Unsere Besessenheit, der Tradition treu zu bleiben, und unsere Fähigkeit, die Fortschritte der Gegenwart zu kombinieren und gleichzeitig die Essenz der Handwerkskunst zu bewahren, zeichnet uns in der Welt der iberischen Wurstwaren aus.
Eine einzigartige Umgebung, die die Zucht von außergewöhnlichen Tieren ermöglicht
Unsere Schweine werden in den Ausläufern der Sierra de Gredos aufgezogen, umgeben von mediterranen Wäldern, Steineichen, Korkeichen und Stieleichen. Sie ernähren sich im Frühjahr und Sommer von wilden Gräsern und während der Mastzeit im Herbst und Winter von Eicheln.
Ein Tier ohne Vergleich, eine exklusive, autochthone und unwiederholbare Art.
Deshalb führen wir Jahr für Jahr genetische Kontrollmaßnahmen durch, um die natürlichen Eigenschaften dieser wunderbaren Art zu verbessern. Wir züchten auf unseren Bauernhöfen verschiedene Rassen iberischer Schweine und garantieren so den Fortbestand aller Rassen und deren Ansiedlung auf den Weiden von Salamanca.
Unsere mit Eicheln gefütterten Schweine werden ausschließlich mit natürlichen Ressourcen, Gräsern und natürlich Eicheln auf unseren Höfen gefüttert. Unsere Mastschweine werden mit hochwertigen Getreidesorten wie Weizen, Soja, Mais und Gerste gefüttert.
Für iberische Produkte gilt in Spanien der iberische Standard, der die grundlegenden Merkmale in Bezug auf den Anteil der iberischen Schweinerasse und deren Fütterung festlegt. Auf all unseren Produkten finden Sie die folgenden offiziellen Standardsiegel, die die Herkunft und das Futter unserer Schweine garantieren.
Bei César Nieto können wir mit Stolz sagen, dass wir das Original Ibérico de Guijuelo sind.
Unsere Besessenheit, der Tradition treu zu bleiben, und unsere Fähigkeit, die Fortschritte der Gegenwart zu kombinieren und gleichzeitig die Essenz der Handwerkskunst zu bewahren, zeichnet uns in der Welt der iberischen Wurstwaren aus.
