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  • Alla brace

  • Stufato

  • Alla piastra

  • 2,2 kg Aprox

Lonza di Bellota Iberico Fresco

Lonza

di Bellota Iberico

La lonza fresca costituisce il pezzo di maggiori dimensioni ed è uno dei più pregiati dato che la sua carne è principalmente magra con infiltrazioni di grasso.

Tabella nutrizionale (por 100 g)

Proteine grezze .......... 75,5 g

Grassi grezzi .......... 26,67 g

Carboidrati .......... 0 g

Valori nutritivi .......... 542 kcal

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