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  • Au barbecue

  • À l'étouffée

  • À la plancha

  • 350 g Aprox

Secreto ibérique de Bellota  Fresco

Secreto

ibérique de Bellota

Derrière la palette, à un endroit où la graisse infiltrée s'accumule en grande quantité pour lui donner sa couleur blanchâtre et sa texture unique.

Tableau nutritionnel (par 100 g)

Pure protéine .......... 31,63 g

Pure graisse .......... 67,29 g

Hydrates de carbone .......... 0 g

Valeur nutritionnelle .......... 732,13 kcal