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Soubressade ibérique de Bellota
Pieza de Soubressade ibérique de Bellota

Soubressade

ibérique de Bellota

La soubressade est un produit typique de l'île de Majorque qui jouit d'une réputation mondiale. Nous lui avons apporté tout notre savoir-faire en lui associant, pour son élaboration, la meilleure recette héritée des grands artisans de Majorque et la plus belle des matières premières : le porc ibérique. Nous obtenons ainsi un produit d'une grande finesse gustative, doux et facile à tartiner. Partie intégrante de la bonne cuisine méditerranéenne, il convient parfaitement à l'alimentation familiale en raison de son apport énergétique et de son contenu riche.

Tableau nutritionnel (par 100 g)

Pure protéine .......... 6,21 g

Pure graisse .......... 82,41 g

Hydrates de carbone .......... 8,2 g

Valeur nutritionnelle .......... 799,33 kcal