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Chorizo ibérique de Bellota
Pieza de Chorizo ibérique de Bellota
Chorizo ibérique de Bellota Envasado al Vacío

Chorizo

ibérique de Bellota

Il est élaboré avec les meilleurs morceaux de porc maigres préparés artisanalement avec la marinade spéciale de César Nieto, recette déjà utilisée par nos grands-parents, qui comprend entre autres choses le fameux pimentón (sorte de paprika) fabriqué avec le fameux poivron rouge de La Vera (région horticole d'Espagne) et le meilleur ail que l'on puisse trouver en Espagne. Le tout est ensuite introduit dans un boyau naturel qui permet au chorizo de conserver toutes ses propriétés. Il est ensuite suspendu dans nos installations à proximité de la Sierra (montagne) pour nous offrir un produit des plus agréables au palais.

Tableau nutritionnel (par 100 g)

Pure protéine .......... 25,14 g

Pure graisse .......... 58,56 g

Hydrates de carbone .......... 6,6 g

Valeur nutritionnelle .......... 654 kcal