X

YHTEYSTIEDOT

Osoite:

Cesar Nieto Group S.L.
Pol. Agroalimentario, C/Sierra Ventosa nº22
37770 Guijuelo (Salamanca)
España

Google Maps

Puhelin:

+34 923 58 04 47

Faksi:

+34 923 58 04 86

Sähköposti:

info@cesarnieto.com

1943 // Tarinan Alku

Alonso Nieto Manzano oli yrityksemme perustaja. Tältä ajalta säilyneet paperit kertovat tuolloin käytännössä tuntemattoman tuotteen hankalasta alkutaipaleesta. Vain harvat yrittivät kaupallistaa Iberian sikaa Espanjassa.

1967 // Césarin Inspiraatio

Silloin vain kaksikymmenvuotias César Nieto Martín otti hoitaakseen yrityksen, joka nykyään kantaa hänen nimeään. Nuoresta iästään huolimatta hän alkoi toden teolla ajaa perusteellisia uudistuksia tulevien vuosien aikana.

1980-LUKU

1980 // Uudistusten Aika

Uudistuksia toteutettiin ja tuotantotiloja rakennettiin. Tilat sijaitsevat nykyään Güijuelon sydämessä, missä liha suolataan, kuivataan ja kypsytetään omissa kellareissamme.

1985 // Teurastamo Rakennetaan

César Nieto päätti yhdessä muiden alueen yrittäjien kanssa rakentaa oman teurastamon, kapasiteetiltaan 2000 sikaa päivässä. Teurastamoon tuli nykyaikainen laitteisto, jota tällä hetkellä sertifioidaan tärkeimpiä kansainvälisiä markkinoita varten.

1986 // Alkuperän Alku

Güijuelon alkuperämerkintä näki päivänvalon. Yrityksemme oli mukana perustamassa alkuperämerkintää muiden projektiin panostavien yrittäjien kanssa. Ajan kuluessa projekti teki Güijuelosta kaikille tutun nimen, sekä kansallisella tasolla että rajojen ulkopuolella.

1990-LUKU

1997 // Yritys Kasvoi

César Nieton kaksi vanhinta poikaa, Jorge Nieto ja César Nieto, alkoivat työskennellä yritykselle. Tällä hetkellä he hoitavat tuotantopäällikön ja myyntipäällikön virkoja. Myös tuotantotilamme kasvoivat, ja luonnollisia kuivaamoja oli jo 4500 neliömetrin edestä.

2000-LUKU

2001 // “Los Linares”

Uuden vuosisadan myötä hankimme “Los Linares” -tilan, joka sijaitsee eteläisessä Salamancan provinssissa, Tormesjoen penkalla. Tila edustaa tärkeää aloitetta laadun kehittämisen kannalta – siat kulkevat tiukan kontrollin läpi siitä hetkestä, kun porsaat syntyvät (0,450 g) siihen asti, kun ne saavuttavat optimipanonsa (160 kg).

2008 // Tulevaisuus on Nyt

César Nieton uudet tuotantotilat avattiin Agroalimentarion teollisuusalueelle Güijueloon. 3800 neliömetrin kokoisella alueella käytössä ovat lihanjalostusalan uusimmat teknologiset innovaatiot, mutta se ei muuta sitä tapaa, jolla tuotamme näitä ”gastronomisia timantteja”:
- Paras raaka-aine.
- Hellä tuotantotapa ja hidas kypsyttäminen.

2010 // Haaste

Vuonna 2010 aloitimme uudenlaista toimintaa, joka tähtää yksinomaan tuoreen Ibérico-porsaanlihan kaupallistamiseen.

2013 // Uusia Polkuja

Uusien sertifikaattien hankkimiseen ja vaatimusten täyttämiseen panostamisen jälkeen tuli aika aloittaa tuotteemme vienti ulkomaille. Tämä suunta on jännittävä ja panostamme siihen täysillä.