X

YHTEYSTIEDOT

Osoite:

Cesar Nieto Group S.L.
Pol. Agroalimentario, C/Sierra Ventosa nº22
37770 Guijuelo (Salamanca)
España

Google Maps

Puhelin:

+34 923 58 04 47

Faksi:

+34 923 58 04 86

Sähköposti:

info@cesarnieto.com

Jamón de Bellota Ibérico
Pieza de Jamón de Bellota Ibérico
Jamón de Bellota Ibérico Deshuesado Envasado al Vacío

Tammenterhoilla Kasvaneen

Ibéricon Ilmakuivattu Kinkku

Kinkut saadaan Ibérico-sian takajaloista. Siat ovat ruokailleet ainoastaan heinällä ja tammenterhoilla, ja ne ovat saaneet liikkua vapaasti. Tuotanto on täysin käsityötä ja tuotteiden maku intensiivinen monine hienoine sävyineen. Oleiiinihapon (tyydyttymätön rasvahappo) osuus lihan marmoroituneesta rasvasta on yli 56 %, mikä tekee lihasta sekä täyteläisen sulavaa että hyvin kevyttä. Lihan kypsytysaika on yli 36 kuukautta. Kaiken tämän vuoksi tammenterhoilla kasvaneen Ibéricon kinkku on ruokakulttuurimme arvostetuin helmi.

Ravintosisältö (per 100 g)

Raakaproteiini .......... 55,56 g

Raakarasva .......... 30,88 g

Hiilihydraatit .......... 0,8 g

Ravintoarvo .......... 503,86 kcal