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  • A la Brasa

  • Estofado

  • A la Plancha

  • 2,2 kg Aprox

Lomo de Bellota Ibérico Fresco

Lomo

de Bellota Ibérico

El lomo fresco constituye la pieza de mayor tamaño y una de las más codiciadas, pues su carne es principalmente magra con infiltraciones de grasa.

Tabla Nutricional (por 100 g)

Proteina br. .......... 75,5 g

Grasa Bruta .......... 26,67 g

Hidr. Carbono .......... 0 g

Valor Nutric. .......... 542 kcal

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