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Jamón de Bellota Ibérico
Pieza de Jamón de Bellota Ibérico
Jamón de Bellota Ibérico Deshuesado Envasado al Vacío

Jamón

de Bellota Ibérico

Se obtiene de las extremidades inferiores del Cerdo Ibérico alimentado exclusivamente de hierba y bellotas y criado en total libertad. Su elaboración es totalmente artesanal; su sabor es intenso a la vez que lleno de delicados matices; y la proporción superior al 56% de ácido oleico en su grasa entreverada lo hacen untuoso a la vez que ligero. Su curación supera los 36 meses. Por todo ello el Jamón de Bellota Ibérico es la más preciada joya de nuestra gastronomía

Tabla Nutricional (por 100 g)

Proteina br. .......... 55,56 g

Grasa Bruta .......... 30,88 g

Hidr. Carbono .......... 0,8 g

Valor Nutric. .......... 503,86 kcal

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