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Sobrasada de Bellota Ibérica
Pieza de Sobrasada de Bellota Ibérica

Sobrasada

vom Iberischen Eichelschwein

Diese Streichwurst ist typisch auf Mallorca und international bekannt. Wir kombinieren bei ihrer Zubereitung unser ganzes Können mit dem besten Pökelrezept der renommierten Fleischer Mallorcas und dem besten Rohstoff: dem Iberischen Schwein. Das Ergebnis ist eine geschmacksintensive, streichzarte Wurst, die Teil der ausgewogenen Mittelmeer-Ernährung ist. Aufgrund ihres Energiegehalts und ihrer Nährstoffe ist sie für jede Familie zu empfehlen.

Nährwertangaben (pro 100 g)

Eiweiß .......... 6,21 g

Fettgehalt .......... 82,41 g

Kohlenhydrate .......... 8,2 g

Nährwert .......... 799,33 kcal

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