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质量

对食品安全的需求与日俱增。无论是管理条例还是消费者都要求我们按照越来越高的标准来生产我们的产品。

我们César Nieto有三个基本原则来面对这些需求:
- 系统化
- 符合卫生标准
- 尊重传统工艺和环境

系统化

我们直接控制整个产业链,从猪的养殖到宰杀、切割、包装等等,直至产品完美地呈现在顾客面前。

法则和标准

欧洲法则和质量标准的遵守

现在César Nieto的所有设施都符合要求最严苛的欧盟条例,不仅如此,我们还获得了IFS食品认证和BRC认证,这些都是在食品行业非常严苛的条例,这也使得我们有别于其他同行业的工厂。

过程

尊重传统工艺和环境

在我们的前进中,我们已经在结合新的技术和手工艺中的传统诀窍。 现在我们将耐心、手工制作和尊重并保护牧场也加入到我们的生产中。虽然我们拥有最先进的技术,但是有一些步骤如腌制、成型、切片等我们仍然手工实现,以此来保证产品的精髓。